设为首页 加入收藏

中国菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 素食食谱 > 蓑衣黄瓜(7)

蓑衣黄瓜(7)

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:原料:黄瓜佐料:盐,蚝油,干辣椒。花椒,姜丝做法:1 黄瓜浸泡一会清洗干净 2 取一根黄瓜,两边放上筷子,这样比较容易切出漂亮的黄瓜3 先直着...

原料黄瓜

佐料盐,蚝油,干辣椒。花椒,姜丝

做法

1 黄瓜浸泡一会清洗干净

2 取一根黄瓜,两边放上筷子,这样比较容易切出漂亮的黄瓜

3 先直着切黄瓜厚薄要均匀

4 然后将黄瓜反转另一面斜着切

5 切好的黄瓜能拉开好长好长

6 将切好的黄瓜码放在盆中撒上适量的盐腌制,黄瓜会出很多水

7 根据黄瓜的量取适量的蚝油

8 干辣椒用剪刀剪成小段,生姜切丝一同放到小碗中

9 锅里放少许油放入一小撮花椒,小小火炸出香味后立刻关火

10 将炸好的花椒油倒入干辣椒中拌匀

11 另起锅放少少的油,倒入蚝油小火煸炒能增加香气,然后加少量清水煮开后放凉

12 腌制好的黄瓜倒掉水分,将小碗中的料撒在黄瓜上,倒入蚝油汁,

封保鲜膜冰箱冷藏1小时候就可以吃了

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 酸辣萝卜脆

    酸辣萝卜脆

    炎炎夏季怎能没有开胃菜相伴,今日推荐一款开胃小菜—酸辣萝卜脆,可以根据自己的口味腌制萝卜,过夜后的萝卜...[全文]

  • 蓝莓土豆泥

    蓝莓土豆泥

    原料:土豆、蓝莓酱、盐、白糖、牛奶。做法:1、土豆削皮后切成薄块,这样蒸的时间比较短,省火,用蒸锅蒸熟。2、...[全文]

  • 油焖春笋(3)

    油焖春笋(3)

    原料:春笋调料:食用油 海鲜酱 老抽做法:1.春笋剥皮;2.把老的根部再切掉点;3.对切(如果你买的春笋很长,那么只能...[全文]

热门点击

美食图片