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香葱肉松面包

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:最近听说有的面包店的橱窗里面有老鼠在啃面包,吓死人了,都不敢在外面吃东西了,只能自己做了,正所谓,自己动手丰衣足食嘛。来个香葱肉松...

香葱肉松面包

香葱肉松面包

  最近听说有的面包店的橱窗里面有老鼠在啃面包,吓死人了,都不敢在外面吃东西了,只能自己做了,正所谓,自己动手丰衣足食嘛。来个香葱肉松面包卷,普通的经典款,咸香可口。

  主料

  高筋面粉270克 鸡蛋50克

  辅料

  盐2克 黄油30克30克 65度汤种80克 白糖30克 酵母6克 牛奶75克

  做法

  1.面包材料除黄油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面团,再放入黄油揉至扩展阶段进行第一次发酵。发酵好的面团取出排气,盖保鲜膜松驰15分钟

香葱肉松面包

  2.再擀成和烤盘差不多的长方形,放进烤盘二次发酵至两倍大

香葱肉松面包
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