设为首页 加入收藏

中国菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 快乐厨房 > 美食DIY > 酿丝瓜

酿丝瓜

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:原料:丝瓜、猪肉馅、葱、姜、生抽、花雕酒、白胡椒粉、盐、淀粉做法:1、猪肉馅加入葱、姜末,剁成肉泥。2、放入生抽、花雕酒、白胡椒...

酿丝瓜

原料

丝瓜猪肉馅葱姜生抽花雕酒白胡椒粉盐淀粉

做法

1猪肉馅加入葱姜末,剁成肉泥。

2放入生抽花雕酒白胡椒粉盐,顺时针方向搅匀,分次,慢慢倒入清水,使劲搅打上劲。备用。

3丝瓜用刨皮器刨皮,对切。

4切末撒上少许盐,用手抹匀。

5略腌10分钟。

6腌好的丝瓜,切面撒上干淀粉,抹匀。

7将腌渍好的猪肉馅放在丝瓜上,用手抹成半圆形。

8烤箱预热,220度,放入烤15分钟。

9大蒜切末,洒在出炉的丝瓜上即可。

酿丝瓜

小贴士

1丝瓜对切后,放入盐,略腌,这样丝瓜瓤会略下陷,可以多放肉馅。

2丝瓜表面抹干淀粉,可以紧紧扒住肉馅,防止肉馅脱落。

3肉馅要搅入水分,吃起来有嚼劲,并且多汁。

4出炉后撒上少许蒜末,味道更香!

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 香煎柠檬鸡扒

    香煎柠檬鸡扒

    主菜是西餐中最丰富的一道菜,如猪、牛、羊或鸡扒类,海鲜类和意粉类等,主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白...[全文]

  • 最近爆红网络的“整个番茄

    最近爆红网络的“整个番茄

    最近网络上超级火的“整个番茄饭”,很多网友尝试后都说味道超级棒!今天,为您把番茄饭的秘方完整奉上,必须...[全文]

  • 五色蔬菜烤海鲈鱼

    五色蔬菜烤海鲈鱼

    用料:海鲈鱼1条、香芹1棵、香菇6朵、红椒1个、洋葱1/2个、胡萝卜1/2根腌鱼料: 盐、黑胡椒碎、料酒、蒸鱼...[全文]

热门点击

美食图片